Первые караваи-миллионники уже во Дворце Независимости
Традиция доставлять праздничные караваи в Зал торжественных церемоний Дворца Независимости в Минске символизирует трудовой успех аграриев белорусских регионов, которые собрали первый миллион тонн зерна в ходе уборочной кампании. В ближайшее время к ним присоединится и каравай Гродненской области, которая также выходит на миллионный рубеж.
Как отметили в телеграм-канале «Пул Первого», пока самым высоким остается каравай Брестской области.
Каравай Минщины весит более 40 килограммов и состоит из нескольких ярусов. Самый большой из них — нижний — весит 15 килограммов. На то, чтобы тесто подошло, ушел примерно час, а выпекался он около трех часов. Средний ярус весом около 9 килограммов готовился быстрее — его выпекали примерно два часа.
Автором каравая стала Анна Гвоздович — мастер филиала «Молодечненский хлебозавод» унитарного предприятия «Борисовский комбинат хлебопродуктов» ОАО «Минскоблхлебопродукт».
Главным каравайщиком предприятия она стала в прошлом году. До этого в течение пяти лет Анна Гвоздович работала вместе с опытным специалистом, перенимая мастерство изготовления праздничных караваев.
Эта церемония подчеркивает вклад областей в продовольственную безопасность страны.
